·Her yeni yıl başka bir güzel....2011 yeni yılının hepimize hayatımız boyunca unutamayacağımız güzellikler yaşatmasını diliyorum. Yeni yılınız kutlu olsun.
28 Aralık 2010 Salı
PATATESLERİ BİRDE BÖYLE SOYALIM
Patates...düşündüğümüz zaman mutfağımızda ne kadar vazgeçilmez olduğunu görüyoruz.Neler yapmayızki ondan kızarması, çeşit çeşit salataları,et yemeklerinin yanında olmazsa olmazı daha neler neler....hepsi çok güzelde bende haşladıktan sonra soyma işlemini pek sevmiyorum.Bazı arkadaşlarım daha kolay pişmesi ve kabuk soyma işlemi olmasın diye önceden kabuklarını soyup patatesleri doğrayarak kaynatıyorlar ama o zamanda bütün vitamini gidiyor...bence. Paylaşmak istediğim püf noktasını ise bir beyefendiden arkadaşımın eşinden ögrendim. Patates leri yıkadıktan sonra ortasından başlıyarak etrafını bıçakla yusyuvarlak çiziyoruz ve piştikten sonra iki taraftan tutarak kabuklarını hafifçe çekiyoruz hepsi bu kadar.Gerçekten çok pratik....
23 Aralık 2010 Perşembe
KAĞITTAN TABLOLAR
Konya'ya Mevlana Törenlerini izlemek için gittiğimde görmüştüm bu tabloları bana çok farklı geldi bilmiyorum sizler daha önce karşılaşmışmıydınız.Tamamen ince şerit halinde kesilmiş kağıtlara verilen formla yapıldığını anlattılar.Bana hoş ve değişik geldi yapanların ellerine sağlık,bu işin adını ,nasıl yapıldığını bilen varsa ve paylaşırsa sevinirim.
18 Aralık 2010 Cumartesi
HOŞ GELDİN BEBEK KURABİYELERİ
Kızımın arkadaşının Kurban Bayramının son günü doğan bebişine yaptığım hoş geldin bebek kurabiyeleri. Tarif Anne kedi'nin kuzu kuzu kurabiye tarifinin aynısı ben sadece kurabiyeler piştikten sonra üzerine bal sürerek ince çekilmiş ceviz ile süsledim.
Malzemeler:
250 g margarin (oda ısısında, yumuşamış)
1 yumurta
1 su bardağı şeker (tercihan pudra şekeri)
4 su bardağı un
1 adet Dr Oetker Limon Aroması ve limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
Tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun. Kurabiye hamuru yumuşak, ele yapışmayan bir kıvamda olmalı.
Hamuru kalıp ile kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 170 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
Kurabiyeleri iyice soğuttuktan sonra süsleyin.
Malzemeler:
250 g margarin (oda ısısında, yumuşamış)
1 yumurta
1 su bardağı şeker (tercihan pudra şekeri)
4 su bardağı un
1 adet Dr Oetker Limon Aroması ve limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
Tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun. Kurabiye hamuru yumuşak, ele yapışmayan bir kıvamda olmalı.
Hamuru kalıp ile kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 170 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
Kurabiyeleri iyice soğuttuktan sonra süsleyin.
15 Aralık 2010 Çarşamba
HOŞ TASARIMLAR
Uzun zamandır güzel bir abajur almak istiyordum şöyle bir araştırınca da bu güzelliklerle karşılaştım. Ne kadar güzeller değil mi....
12 Aralık 2010 Pazar
MEVLANA'NIN 737. VUSLAT YILDÖNÜMÜ
Büyük Türk mutasavvıf, şair ve düşünürü Hz. Mevlana'nın 737. Vuslat Yıldönümü anma törenleri 7-17 Aralık tarihleri arasında yapılıyor. Bende törenleri izlemek için 8 Aralık çarşamba akşamı Konya Mevlana Kültür Merkezindeydim. Tek bir boş koltuğun olmadığı 3500 kişilik salondaki atmosfer büyüleyiciydi.Önce Ahmet Özhan' dan tasavvuf musikisi ardından Kültür Bakanlığı'nın tanıtım konuşması ve tam bir saaat 15dk süren Sema gösterisi.Çektiğim videolar ışıklardan dolayı çok net olmadı ama yinede o mistik havayı yansıtır umarım.
Melana'nın hepimizin örnek alacağı güzel sözlerinden birkaçı....
Sevgide güneş gibi ol
Dostluk ve kardeşlikte akarsu gibi ol
Hataları örtmede gece gibi ol
Tevazuda toprak gibi ol
Öfkede ölü gibi ol
11 Aralık 2010 Cumartesi
MEVSİMİN İLK KARI
Bahardan kalma günler nihayet sona erdi.Dün öğleden sonra Ankara da ki şiddetli fırtına ve yağmur akşam saatlerindeyavaş yavaş kara dönüştü sabah uyandığımızda bu manzara ile karşılaştık.Oh be nihayet mevsime uyğun havalar geldi çocuklarıngözü aydın.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)