25 Kasım 2010 Perşembe

NİHAYET ÖĞRENDİM

Nihayet tereyağımı kendim yaptım.Geçen yılda yogurt yapmak için aldığım sütün kaymaklarından yağ yapmayı denemiştim ki sonuç bir felaket ti ve bir sürü de yağlı bulaşık çıkmıştı. Bu kez işi bileninden öğrenince hemen çabuçak yapıverdim.Bir tek kaymakları topladığım derin kase kirlendi o kadar.
Kasenin içindeki kaymakları tahta kaşık ile hep aynı yönde karıştırıyorsunuz(belki mıkserle daha rahat olur)daha sonra içine buz gibi soğuk su koyup karıştırmaya devam ediyoruz bir müddet sonra yağlar ayrışmaya başlıyor o zaman buzdolabında yarım saat kadar dinlendirip üzerinde toplanan yağları elimizle toplayıp top yaparak tabağa alıyoruz. Sonrası hepimizin bildiği gibi önce ekmekleri kızartıyoruz sonrada üzerine de bolca yağımızdan sürüp afiyetle.......

16 Kasım 2010 Salı

9 Kasım 2010 Salı

EVİN OLMAZSA OLMAZI

Geçen gün buzdolabımı nasıl temizleye bilirim diye şöyle bir araştırdım, bakın sirke ile ilgili neler buldum....
Buzdolabınızı temizler: Kapının sızdırmaz contası ve sebze-meyve gözleri de dahil buzdolabınızın içini ve dışını temizlemek için eşit miktarlarda su ve sirkeyi karıştırın. Küf oluşumunu önlemek için, iç kapıları ve içteki gözleri bez üzerine sirke dökerek silin. Ayrıca, buzdolabınızın üzerinde birikmiş toz ve kirleri silmek için seyreltilmiş sirke kullanabilirsiniz.



Mikrodalga fırınınızı buharla temizler:

İçi ¼ fincan sirke ve 1 fincan suyla dolu cam kaseyi fırının içine yerleştirin ve en yüksek ısıda 5 dakika bekleyin. Kase soğuduğunda, bir kumaş ya da süngeri bu sıvıya batırın ve iç yüzeydeki lekeleri temizleyin.

 
Kesme tahtasını mikroplardan temizler:

Her kullanımdan sonra, tahtaları doğrudan sirkeyle silip temizleyebilirsiniz. Sirkenin içindeki asetik asit, E.coli, Salmonella, and Staphylococcus gibi zararlı mikroplara karşı iyi bir dezenfektandır. Asla su ve bulaşık deterjanı kullanmayın. Çünkü, bu tahtanın liflerini zayıflatır.


Bulaşık makinenizi yıkayabilirsiniz:

Bulaşık makinenizin performansını yüksek düzeyde tutmak ve sabun tabakası oluşumunu yok etmek için, ünitenin altına seyreltilmiş 1 fincan sirke dökün ya da üstteki rafa bir kasenin içine sirke koyun. Sonra bulaşık makinenizi bulaşık ya da detarjan koymadan tam devir çalıştırın. Özellikle suyunuz sertse, bunu ayda bir tekrarlayın. Ancak, bu işlemi uygulamadan önce bulaşık makinenizin kullanım klavuzuna bir göz atın.


Porselen, kristal ve cam eşyalarınızı temizler:

Cam eşyalarınızı parlatmak için durulama suyuna sirke ekleyebilirsiniz. Cam eşyalarınızı her gün parlaması için, bulaşık makinenizin durulama devrine ¼ fincan sirke ekleyin.


Kristal eşyalarınızı parlatmak için :

Bulaşık makinenizi durulama suyuna 2 yemek kaşığı sirke ekleyin. Sonra, bunları 3 ölçü su ve 1 ölçü sirke ile hazırladığınız su ile durulayın ve açık havada kurutun.


Fincanlardan çay, kahve lekelerini çıkarır:

Bunun için, eşit miktarda sirke ve tuzla ovalamayı deneyin, sonra bunları ılık suyun altında durulayın.


Su ısıtıcınızı (kettle) temizlemek için...

Makinenizde biriken kireç ve mineral kalıntılarını temizlemek için, 3 fincan sirkeyi 5 dakika süreyle iyice kaynatın ve sirkeyi gece boyunca içinde bırakın. Ertesi gün soğuk suyla durulayın


Nefesinizi tazeler

Soğanlı ya da sarımsaklı bir yemekten sonra nefesinizin kısa sürede güzel kokmasının ve tazelenmesinin yolu, bir bardak ılık suyun içine 2 yemek kaşığı elma sirkesi ve 1 çay kaşığı tuzu eritip bununla ağzınızı durulamaktır.

Boğazınız öksürükten dolayı tahriş olduysa ya da konuşmaktan ve şarkı söylemekten dolayı ağrıyorsa, bir bardak ılık suda 1 yemek kaşığı elma sirkesiyle 1 çay kaşığı tuzu eritin ve bununla günde birkaç kez gargara yapın.

Boğazınız grip ya da soğuk algınlığından dolayı ağrıyorsa, bir ¼ elma sirkesi ile ¼ balı karıştırın ve 4 saatte bir, 1 yemek kaşığı yutun.

Öksürük ve boğaz ağrısını hafifletir

Bunun için yarım fincan sirke, yarım fincan su, 4 çay kaşığı bal ile 1 çay kaşığı acı sosu karıştırın. Günde 4-5 kez, 1 yemek kaşığı için. Birini özellikle yatmadan önce için. 1 yaşın altındaki bebeklerinize bal vermemeniz gerektiğini unutmayın.