31 Aralık 2010 Cuma

MUTLU YILLARRRRR

·Her yeni yıl başka bir güzel....2011 yeni yılının hepimize hayatımız boyunca unutamayacağımız güzellikler yaşatmasını diliyorum. Yeni yılınız kutlu olsun.

28 Aralık 2010 Salı

PATATESLERİ BİRDE BÖYLE SOYALIM

Patates...düşündüğümüz zaman mutfağımızda ne kadar vazgeçilmez olduğunu görüyoruz.Neler yapmayızki ondan kızarması, çeşit çeşit salataları,et yemeklerinin yanında olmazsa olmazı daha neler neler....hepsi çok güzelde bende haşladıktan sonra soyma işlemini pek sevmiyorum.Bazı arkadaşlarım daha kolay pişmesi ve kabuk soyma işlemi olmasın diye önceden kabuklarını soyup patatesleri doğrayarak kaynatıyorlar ama o zamanda bütün vitamini gidiyor...bence. Paylaşmak istediğim püf noktasını ise bir beyefendiden  arkadaşımın eşinden ögrendim. Patates leri yıkadıktan sonra ortasından başlıyarak etrafını bıçakla yusyuvarlak çiziyoruz ve piştikten sonra iki taraftan tutarak kabuklarını hafifçe çekiyoruz hepsi bu kadar.Gerçekten çok pratik....

23 Aralık 2010 Perşembe

KAĞITTAN TABLOLAR

Konya'ya Mevlana Törenlerini izlemek için gittiğimde görmüştüm bu tabloları bana çok farklı geldi bilmiyorum sizler daha önce karşılaşmışmıydınız.Tamamen ince şerit halinde kesilmiş kağıtlara verilen formla yapıldığını anlattılar.Bana hoş ve değişik geldi yapanların ellerine sağlık,bu işin adını ,nasıl yapıldığını  bilen varsa ve paylaşırsa sevinirim.


18 Aralık 2010 Cumartesi

HOŞ GELDİN BEBEK KURABİYELERİ

Kızımın arkadaşının Kurban Bayramının son günü doğan bebişine yaptığım hoş geldin bebek kurabiyeleri. Tarif Anne kedi'nin kuzu kuzu kurabiye tarifinin aynısı ben sadece kurabiyeler piştikten sonra üzerine bal sürerek ince çekilmiş ceviz ile süsledim.
Malzemeler:

250 g margarin (oda ısısında, yumuşamış)
1 yumurta

1 su bardağı şeker (tercihan pudra şekeri)

4 su bardağı un

1 adet Dr Oetker Limon Aroması ve limon kabuğu rendesi

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 tutam tuz

Tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun. Kurabiye hamuru yumuşak, ele yapışmayan bir kıvamda olmalı.

Hamuru kalıp ile kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 170 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.

Kurabiyeleri iyice soğuttuktan sonra süsleyin.

15 Aralık 2010 Çarşamba

HOŞ TASARIMLAR

Uzun zamandır güzel bir abajur almak istiyordum şöyle bir araştırınca da bu güzelliklerle karşılaştım. Ne kadar güzeller değil mi....



12 Aralık 2010 Pazar

MEVLANA'NIN 737. VUSLAT YILDÖNÜMÜ

Büyük Türk mutasavvıf, şair ve düşünürü Hz. Mevlana'nın 737. Vuslat Yıldönümü anma törenleri 7-17 Aralık tarihleri arasında yapılıyor. Bende törenleri izlemek için 8 Aralık çarşamba akşamı Konya  Mevlana Kültür Merkezindeydim. Tek bir boş koltuğun olmadığı  3500 kişilik salondaki atmosfer büyüleyiciydi.Önce  Ahmet Özhan' dan tasavvuf musikisi ardından Kültür Bakanlığı'nın tanıtım konuşması ve tam bir saaat 15dk süren Sema gösterisi.Çektiğim videolar ışıklardan dolayı çok net olmadı ama yinede o mistik havayı yansıtır umarım.

video


Melana'nın hepimizin örnek alacağı güzel sözlerinden birkaçı....
Sevgide güneş gibi ol
Dostluk ve kardeşlikte akarsu gibi ol
Hataları örtmede gece gibi ol
Tevazuda toprak gibi ol
Öfkede ölü gibi ol

11 Aralık 2010 Cumartesi

MEVSİMİN İLK KARI

Bahardan kalma günler nihayet  sona erdi.Dün öğleden sonra Ankara da ki şiddetli fırtına ve yağmur akşam saatlerindeyavaş yavaş kara dönüştü sabah uyandığımızda bu manzara ile karşılaştık.Oh be nihayet mevsime uyğun havalar geldi çocuklarıngözü aydın.

25 Kasım 2010 Perşembe

NİHAYET ÖĞRENDİM

Nihayet tereyağımı kendim yaptım.Geçen yılda yogurt yapmak için aldığım sütün kaymaklarından yağ yapmayı denemiştim ki sonuç bir felaket ti ve bir sürü de yağlı bulaşık çıkmıştı. Bu kez işi bileninden öğrenince hemen çabuçak yapıverdim.Bir tek kaymakları topladığım derin kase kirlendi o kadar.
Kasenin içindeki kaymakları tahta kaşık ile hep aynı yönde karıştırıyorsunuz(belki mıkserle daha rahat olur)daha sonra içine buz gibi soğuk su koyup karıştırmaya devam ediyoruz bir müddet sonra yağlar ayrışmaya başlıyor o zaman buzdolabında yarım saat kadar dinlendirip üzerinde toplanan yağları elimizle toplayıp top yaparak tabağa alıyoruz. Sonrası hepimizin bildiği gibi önce ekmekleri kızartıyoruz sonrada üzerine de bolca yağımızdan sürüp afiyetle.......

16 Kasım 2010 Salı

9 Kasım 2010 Salı

EVİN OLMAZSA OLMAZI

Geçen gün buzdolabımı nasıl temizleye bilirim diye şöyle bir araştırdım, bakın sirke ile ilgili neler buldum....
Buzdolabınızı temizler: Kapının sızdırmaz contası ve sebze-meyve gözleri de dahil buzdolabınızın içini ve dışını temizlemek için eşit miktarlarda su ve sirkeyi karıştırın. Küf oluşumunu önlemek için, iç kapıları ve içteki gözleri bez üzerine sirke dökerek silin. Ayrıca, buzdolabınızın üzerinde birikmiş toz ve kirleri silmek için seyreltilmiş sirke kullanabilirsiniz.



Mikrodalga fırınınızı buharla temizler:

İçi ¼ fincan sirke ve 1 fincan suyla dolu cam kaseyi fırının içine yerleştirin ve en yüksek ısıda 5 dakika bekleyin. Kase soğuduğunda, bir kumaş ya da süngeri bu sıvıya batırın ve iç yüzeydeki lekeleri temizleyin.

 
Kesme tahtasını mikroplardan temizler:

Her kullanımdan sonra, tahtaları doğrudan sirkeyle silip temizleyebilirsiniz. Sirkenin içindeki asetik asit, E.coli, Salmonella, and Staphylococcus gibi zararlı mikroplara karşı iyi bir dezenfektandır. Asla su ve bulaşık deterjanı kullanmayın. Çünkü, bu tahtanın liflerini zayıflatır.


Bulaşık makinenizi yıkayabilirsiniz:

Bulaşık makinenizin performansını yüksek düzeyde tutmak ve sabun tabakası oluşumunu yok etmek için, ünitenin altına seyreltilmiş 1 fincan sirke dökün ya da üstteki rafa bir kasenin içine sirke koyun. Sonra bulaşık makinenizi bulaşık ya da detarjan koymadan tam devir çalıştırın. Özellikle suyunuz sertse, bunu ayda bir tekrarlayın. Ancak, bu işlemi uygulamadan önce bulaşık makinenizin kullanım klavuzuna bir göz atın.


Porselen, kristal ve cam eşyalarınızı temizler:

Cam eşyalarınızı parlatmak için durulama suyuna sirke ekleyebilirsiniz. Cam eşyalarınızı her gün parlaması için, bulaşık makinenizin durulama devrine ¼ fincan sirke ekleyin.


Kristal eşyalarınızı parlatmak için :

Bulaşık makinenizi durulama suyuna 2 yemek kaşığı sirke ekleyin. Sonra, bunları 3 ölçü su ve 1 ölçü sirke ile hazırladığınız su ile durulayın ve açık havada kurutun.


Fincanlardan çay, kahve lekelerini çıkarır:

Bunun için, eşit miktarda sirke ve tuzla ovalamayı deneyin, sonra bunları ılık suyun altında durulayın.


Su ısıtıcınızı (kettle) temizlemek için...

Makinenizde biriken kireç ve mineral kalıntılarını temizlemek için, 3 fincan sirkeyi 5 dakika süreyle iyice kaynatın ve sirkeyi gece boyunca içinde bırakın. Ertesi gün soğuk suyla durulayın


Nefesinizi tazeler

Soğanlı ya da sarımsaklı bir yemekten sonra nefesinizin kısa sürede güzel kokmasının ve tazelenmesinin yolu, bir bardak ılık suyun içine 2 yemek kaşığı elma sirkesi ve 1 çay kaşığı tuzu eritip bununla ağzınızı durulamaktır.

Boğazınız öksürükten dolayı tahriş olduysa ya da konuşmaktan ve şarkı söylemekten dolayı ağrıyorsa, bir bardak ılık suda 1 yemek kaşığı elma sirkesiyle 1 çay kaşığı tuzu eritin ve bununla günde birkaç kez gargara yapın.

Boğazınız grip ya da soğuk algınlığından dolayı ağrıyorsa, bir ¼ elma sirkesi ile ¼ balı karıştırın ve 4 saatte bir, 1 yemek kaşığı yutun.

Öksürük ve boğaz ağrısını hafifletir

Bunun için yarım fincan sirke, yarım fincan su, 4 çay kaşığı bal ile 1 çay kaşığı acı sosu karıştırın. Günde 4-5 kez, 1 yemek kaşığı için. Birini özellikle yatmadan önce için. 1 yaşın altındaki bebeklerinize bal vermemeniz gerektiğini unutmayın.

29 Ekim 2010 Cuma

27 Ekim 2010 Çarşamba

2010 SONBAHARI




2010 Sonbahar modasında biz hanımlar gene rahat ve bir o kadarda şıkız.Vitrinlerde alabildiğince rengarenk taytlar, çizmeler ve tunikler ön planda, üstelik bu kıyafetlerin bir güzelliğide olduğumuzdan daha ince gösteriyor olması.Modacılardan daha ne isteyebilirizki.......

26 Ekim 2010 Salı

YENİDEN PIRIL PIRIL ĞÜMÜŞLER

Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba.Okulların açılması, kışın gelmesiyle herkes dağılınca bende bilgisayarıma ve bloguma nihayet  kavuştum. Sizlerle beni çok mutlu eden bir olayı paylaşacagım sanırım pek çoğumuzda da aynı dert vardır. Bu da evimizde kullandıgımız gümüş çay tabakları, tepsi ve ğümüş aksesuarların  devamlı kararması.İnternette yaptığım küçük gezinti sonrası bu basit yöntemi buldum.

Bir litre suya bir yemek kaşığı çamaşır sodası ve bir kaşık sofra tuzu katılarak, emaye bir kap içinde hazırlanmış çözelti, kaynar sıcaklığa getirilir. kabın dibine alüminyum bir tabak konulur.bunun içine gümüş eşya yerleştirilir ve üç dakika kaynatılır. Sonra bir bezle silinerek sıcak suyla durulanıyor. Gümüşlerde temiz ve parlak hale geliyor.
Ben denedim gerçekten pırıl pırıl oldu.

6 Temmuz 2010 Salı

HAFTA SONU AFYONKARAHİSAR

Geçtiğimiz hafta sonu Afyon da  bir arkadaşımızın düğünündeydik.Senede en az birkaç kez uğradığımız bu tarihi kent hepimizin bildiği ğibi kaplıcaları, sucuğu , lokumları ve kaymağı ile tanınsada bu sefer farklı bir yönünü daha gördük. Eski evleri restore edip sevimli butik oteller le kahvaltı ve yemek te verilen cafelere dönüştürmüşler.Üstelik çok eski bir hamam da içinde mozaik ve ney in de dahil olduğu çeşitli el sanatları kursları hatta caz konserleri bile verilen bir kültür merkezi haline dönüşmüş.Sanırım sizlerde benim gibi Hz. mevlananın torunlarının mezarlarının Afyon'da olduğunu ve kültür bakanlığının da Konya dakine benzer bir müze yaptırdığını bilmiyordunuz. Derim ki yolunuz düşerse mutlaka ugramadan geçmeyin.  Sonuçta midenizde mutlu olacak...

27 Haziran 2010 Pazar

TAZE KEKİK SALATASI

 Kekik (diger adıyla zahter) salatasını daha önce denediniz mi bilmiyorum ama eğer tatmadıysanız bence büyük kayıp.Taze kekik te artık pazarlarda rahatça bulunuyor.Yapımı çok kolay olmasına rağmen lezzetide harika üstelik kekiğin ne kadar faydalı olduğunu da biliyoruz.Salatayı yapmak için taze kekik ve maydanozu incecik kıyıyoruz içine çok küçük doğranmış domates ve taze soganın yeşil kısımlarınıda karıştıyoruz. Tatlandırmak için zeytinyağı, nar ekşisi, çok az kırmızı pul biber ve tuzu karıştırıp salataya ilave ediyoruz.Şimdiden afiyet olsun....

22 Haziran 2010 Salı

BİRAZ TEBESSÜM




Geçtiğimiz cumartesi gününden beri hepimiz yaşadığımız olaylardan dolayı o kadar gerginiz ki inşallah buğün yaşadığımız askeri servise yapılan saldırı son olay olur. Biraz tebessüm edelim istedim.

20 Haziran 2010 Pazar

TÜRKİYE' NİN ACI GÜNÜ

Buğün 11 tane tazecik filizimizi, aslanlarımızı,canımızı, geleceğimizi emenet edecegimiz genclerimizi ugurladık. Bu nasıl bir kaderdir.....babalara böyle bir günde nasıl bir hediyedir....sözün bittigi yer burası olsa gerek.ALLAH'ım anne babalarına ailelerine Peygamber sabrı versin, hepsinin  hepimizin başı sağolsun.

19 Haziran 2010 Cumartesi

MARATONUN İLK GÜNÜ

İki hafta sonu sürecek olan LYS maratonu bugün başladı ve 600 bin atlet in bir taneside benim oğlum.Bu süreçte ki bütün dualarımız çocuklarımıza ALLAH hiçbirinin emeklerini boşa çıkartmasın.

13 Haziran 2010 Pazar

BİZLER İÇİN OLMAZ SA OLMAZ


Burberry in 2010 bahar çanta modellerinden birkaçı...yaz kış vazgeçemediğimiz klasik modeller. Ne kadar şık lar değilmi, biraz da fiyatları uygun olsa da gönül rahatlığıyla alsak daha iyi olmaz mı?

6 Haziran 2010 Pazar

TEREYAĞIMSI BİRŞEY YAPTIM

Katkı maddeleri o kadar bıktırdı ki yaklaşık iki yıldır yoğurdumuzu da kendimiz yapıyoruz. Bu da yetmedi dün ilk kez tereyağı yaptım. Yoğurt yapmak için aldıgımız sütün kaymağını uzun zamandır biriktiriyordum, dün hamaratlığım tuttu ve biraz araştırdıktan sonra işe koyuldum. Önce kaymakları soguk su ile uzun süre çırptım daha sonra ince tel süzgeçten geçirdim. Pek başarılı olduğumu söyleyemem sonuçta kaymakla tereyağ arası bir şey oldu .Bana yapımı çok zor geldi belkide bilmediğimden kolay yolla yapımını bilen varsa lütfen söylesin;))

1 Haziran 2010 Salı

SAGLIK İÇİN KİRAZ

Yaz mevsiminin gelmesiyle meyva çeşitleride bollaştı  bol bol yemeğede başladık.Çocukken kulağımıza küpe olarak taktığımız kirazı severek yerdim de   faydalarını öğrenince artık daha çok yemeye çalışıyorum.Yapısında bulunan kinik asit ile böbreklerin taş ve kum yapmasını önlediği ve varsa zamanla döktüğü, ayrıca safra kesesi taşının dökülmesine de yardımcı olduğu biliniyormuş. Vücuttaki fazla suyun atılmasıyla, dolaylı olarak zayıflamaya yardımcı oluyor.Menopoz döneminde de faydalı oluyormuş.. Kiraz meyvesi ağrıların dindirilmesinde aspirinden daha fazla etkili olugu, Kiraz suyunun yüz ve boyun kısımlarına sürülmesinin de deride kırışıklıkları önlediği ve giderdiği söyleniyor.Bundan iyisi de can saglığı degilmi...

15 Mayıs 2010 Cumartesi

KEÇE DÜNYASI




Hobi malzemelerinin arasına artık  keçelerde girdi. Bildiğim kadarıyla keçe, yapımı çok zor olan bir malzeme acaba bu renkli olanlar da aynı yöntemlemi yapılıyor....Ben hiç denemedim ama yapılanlar süper olmuş.  

8 Mayıs 2010 Cumartesi

MİNİK ELLER BÜYÜDÜ

En kutsal varlık olan  ANNE lerin hepimizin anneler günü kutlu olsun....

3 Mayıs 2010 Pazartesi

BİR DE BÖYLE DENEYİN


Yaz mevsiminin sultanı karnıyarık yemegini kim sevmez ki...hele birde zararını bile bile  patlıcanları yağda kızartınca tadına doyum olmuyor. Ben şimdi patlıcanları kızarttıktan sonra sıcak sıcak içi kaynayan su dolu tencereye atıp birkaç dakika kaynatıp sonra pişirme kabına alıyorum.Böylece patlıcanın fazla yağı suya geçiyor.Gerçekten çok güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim ve bana bu yöntemi ögreten komşumada teşekkürler.

28 Nisan 2010 Çarşamba

KALBURA BASTI

Kalburabastı tatlısı bana nedense hep eskiyi, eski bayram ve ramazanları hatırlatır. Sanki o zamanlar daha mı çok yapılıyordu? Birkaç ay önce arkadaşımda yedim gerçekten çok güzeldi hemen tarifini aldım ve yaptım. Yapımıda tarifide çok kolay hatta ben bir kısmını pişmiş olarak saklayıp daha sonra şurupladım çok da güzel oldu.
Malzemeler:
1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
1 su bardağı zeytinyağı
Aldıgı kadar un, kabartma tozu, vanilya
İçi için ceviz
Şurub için:
3 kase şeker
3 kase su
şeker ve su kaynamaya başladıktan sonra 7 dk kaynatılır.
Bütün malzemalari karıştırdıktan sonra elimizde pogaça gibi açıp içine cevizini koyduktan sonra rende üzerinde kapatarak 170 derecede pişiriyoruz.Dondurmaylada nefis oluyor.

24 Nisan 2010 Cumartesi

ESKİ VALİZİER SEHPA OLMUŞ

Ben valizleri tuttum...sizce hangisi..