LEVREK LOKUMU

Balık severlere bayılacakları bir tarif gerçekten de lokum gibi yumuşacık oluyor. Hemen tarife geçeyim,malzemelerimiz;

• 2 adet büyük levrek fileto (4 kişilik bir aile için yeterli oluyor)
• 4-5 adet kırmızı biber ve bir okadar da yeşil biber
• bolca sarımsak
• maydanoz
• tuz

Levrekleri fırın tepsisine pişirme kağıdı serip tuzlayarak yağlamadan yerleştiriyoruz. 20 dk'da falan pişiyor. Bu arada tavada jülyen doğranmış biberleri çok az yağda soteleyip pişmesine yakın ince ince kıydığımız sarımsakları da tavaya atıyoruz ve  en son maydanozları koyup altını kapatıyoruz. Servis sırasında balığın üzerine bu hazırladığımız garnitürden istediğiniz miktarda üzerine koyup servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun..
Not: Somon balığıyla da çok harika bir lezzet oluyor