26 Ocak 2010 Salı

LEVREK LOKUMU


Balık severlere bayılacakları bir tarif gerçekten de lokum gibi yumuşacık oluyor. Hemen tarife geçeyim,malzemelerimiz;
  • 2 adet büyük levrek fileto (4 kişilik bir aile için yeterli oluyor)
  • 4-5 adet kırmızı biber ve bir okadar da yeşil biber
  • bolca sarımsak
  • maydanoz
  • tuz
Levrekleri fırın tepsisine pişirme kağıdı serip tuzlayarak yağlamadan yerleştiriyoruz. 20 dk'da falan pişiyor. Bu arada tavada jülyen doğranmış biberleri çok az yağda soteleyip pişmesine yakın ince ince kıydığımız sarımsakları da tavaya atıyoruz ve  en son maydanozları koyup altını kapatıyoruz. Servis sırasında balığın üzerine bu hazırladığımız garnitürden istediğiniz miktarda üzerine koyup servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun..
Not: Somon balığıyla da çok harika bir lezzet oluyor

6 yorum:

eldivenlerim dedi ki...

çok lezzetli gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım....

butterfly dedi ki...

ayy aciktim birden :)
ellerine saglik :)
yeni blogma bekliorum :)
http://butterfly-moda.blogspot.com/

Eylem dedi ki...

balıgı çok sevmem ama bu görüntü hoşuma gitti.ellerine saglık.

yeşim dedi ki...

CANIM BENİM NEFİS GÖRÜNÜYOR ELİNE YÜREĞİNE SAĞLIK.ÇOK ÖPTÜM SEVGİLER...

otomatikkepce dedi ki...

Ziyaretiniz için teşekkürler. Tanıştığıma memnun oldum.
Hülya

Mimosa Café+Design dedi ki...

güzel bir balık tarifi. elinize sağlık. sevgiler.